煮完水餃的湯別倒掉!內行人曝多一個動作美味升級

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網友好奇詢問,大家會喝煮水餃剩下的水嗎?內行人透露,只要多一個動作,美味一秒升級。(示意圖/達志影像)

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煮完水餃後通常都會剩下一大鍋的水,倒掉覺得浪費,但直接喝又不夠美味,一名網友好奇詢問,大家會喝煮水餃剩下的水嗎?結果引起一陣熱烈討論,有內行人透露,只要多一個動作,美味一秒升級。

這名網友在《PTT》表示,煮水餃時常常會用一大鍋水,若煮完把那鍋水倒掉覺得有點浪費,畢竟水跟瓦斯也要花錢,但直接喝又有點麪粉味,好奇詢問大家,會不會喝煮水餃剩下的水,想知道該怎麼處理比較不會浪費。

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貼文一出引起熱議,網友紛紛迴應「下次你可以煮湯餃」、「直接倒掉會被老人家嫌浪費」、「餃子湯在吃完餃子喝上一碗超解膩的,我家都這麼喝」、「有聽過長輩說,這纔是道地吃法」、「如果你剛好要煮濃湯可以用」。

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有不少內行人建議,只要多一個動作,加料下去煮成湯就好了,例如加點紫菜跟蛋花,就能順便煮成紫菜蛋花湯,或是加柴魚醬油、打個蛋花,就變成蛋花湯;此外,還有人推薦,特別適合用來煮要勾芡的湯,像是酸辣湯或玉米濃湯。

不過也有人不以爲然表示,「不會喝,覺得都是麪粉味」、「麪粉水難喝」、「水餃本身很多澱粉了,還喝澱粉煮成的湯…不太好吧」、「嫌水餃熱量不夠多?」、「沒這麼缺吧」、「這樣是能省多少?」、「洗肉洗米水你會拿來煮嗎?」。

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