彰化神奇的豌豆 青年打造溫室栽培無毒採收期更短

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青農林嘉興,專注研發無毒豌豆,搭建溫室,並用次氯酸水等有機資材,以環保且對人體及環境無害的方式防治豌豆的病蟲害,不僅更青脆好吃,還縮短採收期,彰化縣頒發30萬元青年創業金。(吳敏菁攝)

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青農林嘉興,專注研發無毒豌豆,搭建溫室,並用次氯酸水等有機資材,以環保且對人體及環境無害的方式防治豌豆的病蟲害,不僅更青脆好吃,還縮短採收期,彰化縣頒發30萬元青年創業金。(吳敏菁攝)

青農林嘉興,專注研發無毒豌豆,搭建溫室,並用次氯酸水等有機資材,以環保且對人體及環境無害的方式防治豌豆的病蟲害,不僅更青脆好吃,還縮短採收期,彰化縣頒發30萬元青年創業金。(吳敏菁攝)

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青農林嘉興,專注研發無毒豌豆,搭建溫室,並用次氯酸水等有機資材,以環保且對人體及環境無害的方式防治豌豆的病蟲害,不僅更青脆好吃,還縮短採收期,彰化縣頒發30萬元青年創業金。(吳敏菁攝)

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彰化縣是是全臺最大的豌豆產地,青農林嘉興,放棄工廠工作,專注研發無毒豌豆。先投入資金搭建溫室,並用次氯酸水等有機資材,以環保且對人體及環境無害的方式防治豌豆的病蟲害,不僅更青脆好吃,還縮短採收期,彰化縣頒發30萬元青年創業金。

近年來因豌豆農藥殘留問題降低了豌豆的銷量。青農林嘉興從父執輩開始,家中就專門種植豌豆,爲了提升豌豆的品質,決心改變種植方式,研發環保且對人體及環境無害的方式防治豌豆的病蟲害,提升彰化在地豌豆的品質,產量逐步穩定。

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王惠美表示,林嘉興有心思考替農產找出新活路,報名縣府開辦「農客鬆」課程,運用縣府30萬元補助,開設「嘉興溫室農場」品牌,架設購物網站,讓消費者直接下單,從產地直接送到消費者手上。從堅持創業過程中,看出青年創業能量。

青農林嘉興說,他家栽種豌豆已30多年了,有些農友爲讓豌豆好看、漂亮,採用農藥,回鄉就是想栽種精緻卻無毒豌豆,改採以木醋液及次氯酸水等,雖較不漂亮,但仍有7至8成外觀符合消費者標準,且溫室栽培更青脆好吃,成長也較快,約2至3天即可採收一次,非溫室的則要4至5天。

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「神奇的豌豆」在彰化長出了青年創業新希望,產銷班長張紘碩表示,林嘉興加入帶動更多年輕投入農業,現在精緻農業發展已十分成功,希望民衆多給農民們鼓勵。

王惠美表示,爲了鼓舞青年發掘在地特色,針對18歲至45歲的青年朋友,提供每人最高30萬元的創業獎勵補助,參加過創業研習課程時數達30小時,也可以提案來申請彰化縣青年創業獎勵補助,已有33位青年成功獲得補助,今年第一梯次補助審查會在4月進行。

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