南部流水席有多狂?這一盤讓外地人傻眼 服務生端完要休3天

不少人對流水席都存在刻板印象,但其實許多流水席菜單內容比飯店還豪華。(圖/中天新聞)

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臺北一名自稱「輔大陳若儀」的準新娘,不滿男方家想辦流水席婚宴在臉書公開社團PO文砲轟,從南北戰到城鄉,狂開地圖砲,引爆流水席之亂,爭議延燒數10天仍未停歇,但南部流水席真的很弱嗎?事實上不少奇特景觀,只有南部流水席看得到,讓外地人都佩服。

流水席之亂掀起文化熱議,事實上早在多年前,就曾有北部民衆到南部吃朋友流水席喜宴時,看到了極度浮誇的「6層水果盤」,這6層水果盤從上至下分別由小番茄、鳳梨、奇異果、葡萄、焦糖布丁、蜜棗、草莓與蓮霧組成,要價2000元,網友拍照傳到臉書也打趣表示,服務生每桌端完大概要休息3天了。

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南部流水席由於許多主家要求相當高,菜單都可客製化,更曾出現6層的超豪華水果拼盤,除了高價水果,上面還有進口巧克力和玩偶,一盤要價3500元。(圖/中視新聞)

業者透露,不少主家要求極高,儘管是戶外流水席,但規格都要比飯店豪華,還會提出客製化要求,例如前述講到的水果拼盤僅是「豪華版」,上去還有要價3500元的「旗艦版」,份量更多,除了草莓、柳橙、蓮霧、奇異果、水梨與蘋果外,還會有進口的巧克力與小熊公仔。至於未特別要求的話,就是一般的當季水果拼盤,要價僅200元。

業者也說,儘管是流水席,但爲了應付各種需求,在出國旅遊時也都會將國外飲食文化當作參考,開創不同的組合與擺盤,才能保持生意興隆。

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